D vitamīna sērija

Autors: Daniel J. DeNoon

Kādi pārtikas produkti satur D vitamīnu?

Pārsteidzoši maz pārtikas satur D vitamīnu, ja vien tas nav pievienots pārtikai. Tas ir tāpēc, ka jūsu ķermenis ir veidots, lai iegūtu D vitamīnu caur ādu (no saules gaismas), nevis caur muti (ar pārtiku). Bet, kad jūsu ķermenim ir pietiekami daudz, tas nav svarīgi, vai jums tas ir caur ādu vai caur kuņģi.

Ir trīs D vitamīna superprodukti:

• Laši (īpaši savvaļā nozvejotas)
• Makreles (īpaši savvaļā nozvejotas; ēst līdz 12 unces nedēļā dažādas zivis un vēžveidīgos, kas ir ar zemu dzīvsudrabu)
• Sēnes, kas pakļautas ultravioletajai gaismai, lai palielinātu D vitamīnu

Citi D vitamīna pārtikas avoti ir:

• Mencu aknu eļļa (brīdinājums: mencu aknu eļļa ir bagāta ar A vitamīnu; pārāk daudz jums var būt slikti)
• Tunzivis, kas konservēts ūdenī
• Sardīnes konservētas eļļā
• Piens vai jogurts - neatkarīgi no tā, vai tas ir vesels, beztauku vai tauku saturs - bagātināts ar D vitamīnu
• Liellopu vai teļa aknas
• Olu dzeltenumi
• Siers

Gandrīz viss piens ASV ir bagātināts ar D vitamīnu. Tāpat ir daudz apelsīnu sulas, jogurta, margarīna un gatavu brokastu graudu.

Nākamais: Cik daudz man vajadzīgs D vitamīns?

1 2 3 4 56 7 8 9