Vai svara zudums ir apdraudēts?

Autors: Gina Shaw

Dažreiz svara zudums un kaulu zudums var iet roku rokā.

Ārsti zina, ka sievietēm ar anoreksiju, kas ilgu laiku smagi ierobežo kalorijas, ir palielināts osteoporozes risks. Ēšanas traucējumi traucē hormoniem, kas nepieciešami, lai saglabātu kaulu, nemaz nerunājot par pārtikas produktiem, kas vajadzīgi, lai izveidotu kaulu.

Bet kas notiks, ja jums nav anoreksijas? Kāda ir saistība starp osteoporozi un normālu uzturu? Kā jūs zināt, vai Jums ir kaulu zuduma risks? Kāda veida diēta ir droša jūsu kauliem?

Tie ir grūti atbildējami jautājumi, saka Felicia Cosman, MD, Helen Hayes slimnīcas klīniskās izpētes centra medicīnas direktors Haverstraw, N.Y., un redaktors Osteoporoze: uz pierādījumiem balstīta rokasgrāmata profilaksei un vadībai.

Kad diēta liek Jums pakļaut osteoporozi?

Kopumā labākais veids, kā aizsargāt kaulus, bet zaudēt svaru, ir regulāri izmantot un ēst veselīgu pārtiku. Ko darīt, ja nevēlaties veikt lēnu, bet pārliecinošu ceļu uz svara zudumu?

“Ja jūs pāris nedēļas iztērējat savas kāzas vai kādu citu lielu notikumu, tad, iespējams, nebūs nekādas būtiskas ietekmes - lai gan es vienmēr ieteiktu pārliecināties, ka šajā laika periodā Jūs saņemat adekvātu kalciju un D vitamīnu. , ”Saka Cosman.

Bet cilvēki, kas visu mūžu cenšas uzturēt ļoti plānu svaru, noteikti ir pakļauti lielākam osteoporozes riskam. Kas ir „plāns?” Eksperti to definē kā ķermeņa masas indeksu 18,5 vai mazāk.

“ĶMI, šķiet, ir visstingrākā saikne ar kaulu,” saka Beth Kitchin, MS, RD, Alabamas-Birmingemas universitātes uztura zinātņu katedras docents. “Zem normāla ĶMI, kur redzat ietekmi uz kaulu blīvumu. Protams, tas ir kontinuums: kāds, kam ĶMI ir 19 vai 20, joprojām var būt zemāks kaulu masa nekā vidēji, lai gan to ĶMI ir veselā diapazonā. ”

Cosman norāda, ka svars - neatkarīgi no ĶMI - ir kaulu zuduma prognozētājs. „Šķiet, ka daudzos pētījumos plānāks par aptuveni 127 mārciņām ir saistīts ar zināmu ar osteoporozi saistītu lūzumu risku,” saka Cosman.

Viņa steidzās piebilst, ka viņa nenorāda, ka cilvēki kļūst par liekiem, lai novērstu kaulu zudumu.

“Ir tikai svarīgi zināt, ka, ja jums ir plāns rāmis, īpaša uzmanība jāpievērš veselīga kaula veidošanai un uzturēšanai.”

Turpinājums

Crash Dieting ietekme uz kaulu veselību

Pat ja jūs neesat „neliels atkaulots” vai īpaši plāns, ilgstošs „crash” uzturs var ietekmēt jūsu kaulu veselību, saka Cosman.

“Ja jūs iet sešus mēnešus vai ēdat 800 vai 900 kalorijas dienā, tas varētu būt slikts jūsu kauliem. Es teiktu, ka vismaz 1200 kaloriju dienā ir par to, kas nepieciešams kaulu un audu uzturēšanai. Ja jūsu kaloriju patēriņš ir ievērojami zemāks par ilgāku laika periodu, jūs, iespējams, kaitēsiet. ”

"Es nedomāju, ka pieaugušajiem vajadzētu būt zemāk par 1200 kalorijām dienā," piekrīt Beatrice Edwards, MD, MPH, medicīnas profesors un Ziemeļrietumu Universitātes Feinbergas Medicīnas skolas Kaulu veselības un osteoporozes centra direktors. “Zemāk jūs riskējat.”

Pat ja jums nav ēšanas traucējumu, jūs varētu sabojāt kaulus ar „nesakārtotu ēšanu”, saka Edvards.

„Es zinu daudz tādu sieviešu, kā šī. Viņiem ir ļoti drudžains dzīvesveids - varbūt viņi ir pa tālruni ar Japānas tirdzniecības krājumiem, un viņiem ir spēļu bars brokastīm, kafijas tasi pusdienām un Lean Cuisine vakariņām, ”viņa saka. "Tas nav" sindroms ", bet tas notiek, un cilvēki, kas to dara, zaudē ne tikai kaulu, bet arī muskuļu struktūru."

Kā jūs varat zaudēt svaru un saglabāt tajā pašā laikā kaulu veselību?

Izmēģiniet vecmodīgi, Edvards saka. "Nav greipfrūtu diētu!" Viņa iesaka sabalansētus ēdienu plānus, piemēram, svara vērotāju un Jenny Craig. “Man īpaši patīk svara vērotāji, jo viņi saka, ka pēc 50 gadiem sievietēm vajag trīs piena porcijas dienā un kalcija piedevas.”

Ja jūs ierobežojat kalorijas ilgākā laika periodā (vairāk nekā dažas nedēļas), ir īpaši svarīgi pievērst īpašu uzmanību uzturvielām, kuras jūs saņemat, Kitchin saka. “Ja jūs izgriežat kalciju ar sagrieztajām kalorijām, tas noteikti varētu būt neatkarīgs osteoporozes riska faktors.”

Neatkarīgi no diētas, Jums vajadzētu saņemt 1000 mg kalcija un 400-800 SV D vitamīna dienā, ja esat jaunāks par 50 gadiem. Ja esat vecāks par 50 gadiem, jums ir nepieciešams 1200 mg kalcija un 800-1000 SV D vitamīna dienā .

Turpinājums

Par laimi, ir daudz labu kalcija avotu, kas nesaspiež diētu:

• zema tauku satura piena produkti
• tumši zaļi, lapu dārzeņi
• kalcija bagātinātie graudaugi
• kalcija bagātinātas sulas
• kalcija piedevas

Ja esat hronisks diēta, jums var būt maz šo uzturvielu, tāpēc vēl svarīgāk ir lietot kalcija piedevas.