Kimberly Goad

Let's face it: Kad jūs mēģināt ēst veselīgu, pārtikas preču veikals var būt pilnīgi neskaidrs. Protams, produkcijas nodaļa ir ne-brainer, bet kā ar visiem iepakoto produktu ejas, kas sevi pasludina par „veselīgu” izvēli?

Triks ir saglabāt to vienkāršu. „Vienkāršāka pārtika, jo lielāka iespēja, ka tā būs veselīga izvēle,” saka Kristīne Kirkpatriks, RD, Cleveland Clinic Wellness Institute labsajūtas vadītājs.
Daži pārtikas produkti var likties droši, jo tie ir moderni termini vai sastāvdaļas . Šeit ir fakti par astoņiem pārtikas produktiem, kas, iespējams, jūs esat apmānījuši.

1. Sporta dzērieni un uzlaboti ūdeņi

Sporta dzērienus ir viegli uztvert kā veselīgus, jo īpaši tāpēc, ka visi slavenie sportisti, kas tos iespaido reklāmās. Bet, ja jūsu bērns nav intensīvi vingrinājies, ilgu laiku vai lielā karstumā, viņam jādodas tālāk.

„Lielākā daļa bērnu nav nepieciešami sporta dzērieni degvielas uzpildīšanai vai hidratēšanai,” saka Džekijs Ņūgentens, RDN, autors Dabas diabēta pavārgrāmata . Un papildus, tukšās kalorijas var pievienot neveselīgu svara pieaugumu un zobu samazinājumu, saskaņā ar Amerikas Pediatrijas akadēmiju.

Turpinājums

Tas pats attiecas uz ūdeņiem, kas ir uzlaboti ar vitamīniem un minerālvielām, jo ​​tiem parasti ir mākslīgie aromāti un saldinātāji.

Grunts līnija: “Vienkāršs ūdens un sabalansēts uzturs ir labākais veids, kā palikt veseliem un hidratētiem,” saka Newgent. Vai jūsu bērna garšas pumpuri ir pārāk garlaicīgi? Padariet savu augļu infūziju ar svaigiem citroniem, laima vai ogām.

2. Trail Mix

Tas ir viegls, garšīgs veids, kā uzpildīt degvielu starp skolu, deju praksi un studiju grupām. Bet esiet uzmanīgi! Daudzas pārtikas preču veikalu versijas ir pildītas ar ne tik barojošām piedevām, piemēram, šokolādi, sāļajiem riekstiem un kliņģerīšiem vai zemesriekstiem, uz kuriem attiecas „jogurts”.

„Uzmanieties, lai atrastu taku maisījumus, kas ir robežšķērsošanas saldumu maisījumi,” saka Newgent.
Grunts līnija: Meklējiet taku maisījumus, kas galvenokārt ir vienkāršie rieksti, žāvēti augļi un sēklas. Vai arī izveidojiet savu mājās. Un skatieties porcijas lielumu. Neliels nedaudzais šīs kaloriju uzkodas parasti ir pietiekams.

3. Veggie Chips

Faktisko veggies gabaliņi dārzeņu čipos ir tik plāni un apstrādāti, ka lielākā daļa uztura no dārzeņiem ir aizgājuši.
Neapstrādātas veggies, protams, ir veselīgāks veids, kā iet, bet pieņemsim to saskarties. Dažreiz šie burkānu nūjiņas vienkārši nespēs apmierināt jūsu lūzuma alkas. Izmēģiniet pilngraudu klijas, ceptu kukurūzas čipsi, krekeri ar sēklām un riekstiem, vai popkorns, ko piedāvā Kirkpatrick. Lai saglabātu pagriezienus no čipsiem vai krekeru kārbas ēdienreizes, atdaliet tās saprātīgās daļās pirms laika.

Apakšējā līnija: neuzņemiet, ka dārzeņu čipsi ir tikpat barojoši kā veggies.

Turpinājums

4. Uztura bāri

Daži ir piepildīti ar tik daudz cukura, ka jūs varat arī ēst saldumu. Piemēram, saskaņā ar 2013. gada apsekojumu vislabāk pārdotajam enerģijas baram ir 230 kalorijas, 10 grami cukura un 160 mg nātrija. Snickers bāra pulksteņi ir 250 kalorijas, 27 grami cukura un 120 miligrami nātrija.

Apakšējā līnija: ja jūs ēdat tos, izvēlieties vienu no tiem, kuriem ir zems pievienotā cukurs un kas ir izgatavots galvenokārt no riekstiem, sēklām, augļiem un veseli graudi. Vēl labāk, izveidojiet savu.

5. Rozīņu klijas vai aromatizētas auzu pārslas

Klasisks brokastu grauds ir vēl viens cukura slazds. Lai gan daži ir veseli šķiedras, jau saldās rozīnes parasti tiek pārklātas ar vairāk cukura.

Tas pats attiecas uz garšvielām paredzētu auzu pārslu. Kaut arī aromatizētajiem iepakojumiem ir veseli graudi, tiem ir vairāk cukura un sāls nekā vienkārša velmēta vai tērauda griezta auza.

Labāka iespēja aukstai vai karstai graudaugu ražošanai: sāciet vienkāršu un pievienojiet savas ekstras. Pirkt klijas pārslas un apkaisa ēdamkaroti rozīņu jūsu bērnu bļodās. Vai saģērbt vienkāršo auzu ar svaigiem augļiem vai nelielu medus dabu.

Grunts līnija: „Graudaugu kastēs ir daudz dūmu un spoguļu, īpaši tiem, kas tiek pārdoti bērniem,” saka Kirkpatrick. Viņa ierosina meklēt labību, kurai vienā porcijā ir mazāk par 135 miligramiem nātrija un bez pievienotā cukura.

Turpinājums

6. Smoothies

Kas varētu būt veselīgāks nekā dzēriena, kas gatavots no svaigiem augļiem? Auglis pats.
„Katru reizi ik pa laikam ir patīkama smoothie, bet jūs noņemat šķiedru un uzņemat augstu cukura koncentrāciju,” saka Kirkpatriks."Tātad jūs iet no 9 gramiem cukura bļodā līdz 30 vai 40 gramiem cukura kokteiļos - vēl vairāk, ja tas ir komerciāli ražots."

Apakšējā līnija: veiciet smaržas mājās, lai jūs precīzi zināt, kas ir tajos. Vēl labāk, vienkārši ēst augļus.

7. Produkti ar zemu tauku saturu un beztauku

„Mums ir jāizvairās no šī domāšanas, ka“ zems tauku saturs ”ir labs risinājums,” saka Kirkpatriks. “Viena lieta ir dabiski sastopami pārtikas produkti ar zemu tauku saturu, piemēram, ābols, bet iepakoti zema tauku satura pārtikas produkti ir slikta izvēle 90% no laika.” Tas ir tāpēc, ka pārtikas produkti ar zemu un beztauku saturu parasti aizstāj taukus ar citiem produktiem, piemēram, sāli , cukurs vai biezinātāji, kas var pievienot kalorijas.

Apakšējā līnija: Neuzņemieties, ka „zems tauku saturs” vai „beztauku” ir veselīgāks par tā pilno tauku versiju. Pārbaudiet kaloriju un apkalpošanas lieluma etiķeti.

Turpinājums

8. Produkti bez lipekļa

Nav nepieciešams izvairīties no šīs olbaltumvielas, ja vien jūsu mājā nav medicīniskas problēmas, piemēram, celiakijas, kurā lipeklis bojā tievo zarnu.
Tas nenozīmē, ka dabiski glutēna nesaturoši pārtikas produkti, piemēram, quinoa, jums nav labi, Newgent saka. „Bet, diemžēl, lielākā daļa cilvēku, kas pāriet uz ēdināšanas stilu bez glutēna, ja viņiem nav pārāk bieži jāizmanto pārāk pārstrādāti produkti bez glutēna, piemēram, bez lipekļa.”
Arī tad, kad ražotāji izņem glutēnu, tie bieži izņem B vitamīnus, minerālvielas un šķiedras, kas tam pievienotas. Bez tam glutēnu nesaturošie produkti parasti ir dārgāki nekā viņu parastie kolēģi.
Apakšējā līnija: izlaist pārtikas produktus, kas apzīmēti kā “bez lipekļa”, ja vien viņiem nav jāēd ēdieni medicīnisku iemeslu dēļ.