Steven Reinberg

HealthDay Reporter

TREŠDIENA, 2018. gada 27. decembris („HealthDay News”) - var būt spēcīgs iemesls, kāpēc jūs nevarat pretoties šai cepumu plāksnei.

Izrādās, ka ēšana izraisa dopamīna izdalīšanos jūsu smadzenēs ne reizi, bet divas reizes - vācu zinātnieki.

Pirmkārt, justies labs hormons tiek izlaists, kā jūs ēdat. Bet tas pats notiek atkal, kad ēdiens nokļūst jūsu vēderā, viņi teica.

Lai nonāktu pie šī secinājuma, pētnieki izmantoja jaunizveidoto PET skenēšanas tehniku. Skenēšana ļauj identificēt, kad tiek atbrīvots dopamīns, kā arī smadzeņu zonas, kas saistītas ar dopamīna izdalīšanos.

"Lai gan pirmais atbrīvojums notika smadzeņu reģionos, kas saistīti ar atalgojumu un jutekļu uztveri, pēc piedzimšanas atbrīvojot tika iesaistīti papildu reģioni, kas saistīti ar augstākām kognitīvām funkcijām," sacīja vecākais pētījuma autors Marc Tittgemeyer no Ķelnes Metabolisma pētījumu institūta Max Planck.

Pētījumā 12 brīvprātīgie saņēma vai nu milkshake, vai bez garšas, jo tika reģistrēti PET skenēšanas dati.

Pētnieki atklāja, ka vēlme pēc piena kokteiļa bija saistīta ar dopamīna daudzumu, kas izdalās konkrētās smadzeņu zonās, kad tas pirmo reizi tika nobaudīts. Bet jo lielāka vēlme, jo mazāk dopamīna tika izlaists pēc piena krējuma uzņemšanas.

Ziņojums publicēts 27. decembrī žurnālā Šūnu metabolisms.

"No vienas puses, dopamīna atbrīvošana atspoguļo mūsu subjektīvo vēlmi patērēt pārtikas produktu. No otras puses, mūsu vēlme, šķiet, nomāc zarnu izraisītu dopamīna izdalīšanos," sacīja vadošais autors Heiko Backes, grupas līderis smadzeņu metabolisma multimodālās attēlveidošanas jomā. Institūts.

Backes piebilda, ka nomākta dopamīna nomākšana var izraisīt vēlamo pārtikas produktu pārēšanās.

"Mēs turpinām ēst, līdz tiek izlaists pietiekams dopamīns," viņš teica žurnāla ziņu izlaidumā. Taču šī hipotēze ir jāpārbauda turpmākajos pētījumos.